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官茶介绍

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原料产地

都说开门七件事,柴米油盐酱醋茶,流传至今的一句小小俗语,却已然证实了茶在中国文化中的重要性。在古中国和平盛世时期,茶更是成为文人雅士的消遣之一,与琴棋诗书烟酒等物并列。在唐、宋时期,茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮品,我国茶圣陆羽曾经在著作《茶经》中写道:“茶,南方之嘉木也”, 提示大家,茶是南方特有的乔木。

我国自古便有著名的“古六大茶山”,分别为:攸乐、革登、蛮砖、莽枝、倚邦、慢撒。其中除攸乐在现今的景洪市外,其余五大古茶山皆在景洪市内。

而随着时代变迁,新的六大古茶山也都逐一呈现在大家眼前。分别为贺开、景迈、勐宋、易武、革登、倚邦。其中易武、革登、倚邦在勐腊县,其余都在勐海县。话虽如此,六大茶山却也不是独立的山头。例如贺开便属于布朗山,而布朗山中又囊括了贺开、新曼娥、老曼娥等数个山头。勐宋则囊括了那卡、曼西良、保塘等山头。因海拔和土壤不同,种植出的茶叶口感、汤色等也都不一。而官道普洱茶原料正是来自美丽的西双版纳勐海县六大古茶山。

市面上一般消费者所见到的,大都是成品茶叶。但最终一杯茶的好坏,则要追溯更远。从种植,制作,压制开始,一直到最终的冲泡都要精挑细选,认真对待,才能品尝到一杯真正的好茶。

俗话说,高山云雾出好茶。海拔越高,茶的品质越好。官道普洱茶原料来自美丽的西双版纳勐海县六大古茶山,勐海因交通不便,至今保留六大古茶山,普洱原生态古树茶距海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,茶山常年云雾缭绕,土壤湿润肥沃,日照时间长,雾多,雨量充沛,有利于茶树的生长和养分的积累。官道普洱茶的茶品全部采用原生态普洱茶,而所谓的原生态古茶就是不打农药、不施肥、不受空气污染,而且成长的时间很慢。

云南普洱以云南大叶种晒青毛茶为原料,而官道普洱所挑选采用的茶叶,叶形宽大、肥厚,多有白毫。采摘时也精挑细选,按等级不同精心分类。

官道普洱茶叶有香、甜、苦三种口味,各有千秋;

昔归山茶叶香且柔,回甘好,用于做香茶;

布朗山茶叶苦味较重,回甘好,用于做苦茶;

南糯山茶叶甜味明显,回甘好,且有蜜香味,用于做甜茶。

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制作工艺

官道公司高层经过半年对中国各地茶山、茶厂的考察和调研,选择了规模大,品质好,信誉高的普洱茶生产厂家,并与多家签订了标准化生产合作协议。一直按照官道要求,进行古方制茶,从委凋到压制成饼,不追求生产速度,只求每一款茶都尽善尽美,官道普洱步骤要求精细严格,经得起市场考验。

茶山的海拔、地域、土壤、水质、经纬度等很多因素都决定了每一款茶的口感和品质,甚至是茶叶的形状。而不同的制作工艺、手法,以及冲泡时的技巧、对水温的控制,都成就了不同茶叶冲泡后的口感和味道。数个因素,缺一不可。正因为官道普洱细心严谨的对待每一步,才能生产出独一无二的优秀茶叶。 

官道普洱茶拒绝台地茶,每款官道普洱茶在品定口感后,至少要经过2次以上的国家级检测,在确保无农残下进入全国官道善舍会所,让官道家人闻香品茗。参观过官道普洱生产制作流程的考察商无不对官道精益求精的制作工艺表示赞叹。

官道普洱主推产品系列:

官道普洱——甜系列官道善舍;

官道普洱——香系列品茶论道;

官道普洱——苦系列禅茶一味。

官道普洱茶从系列上分为:品、礼、藏

官道普洱茶不会以地名来命名;

品系列是小树茶,入了口;

礼系列是大树茶,送出手;

藏系列是古树茶,收藏好。

官道普洱·品【以口感分类】

官道普洱品系列在于月下独品,花好月圆,朋友小聚专用。官道善舍是甜茶,品茶论道是香茶,禅茶一味是苦茶。

官道普洱·礼【以系列分类】

官道普洱礼系列即友情、亲情、爱情之茶。送亲人送出健康,送朋友送出价值,送爱人送出文雅。

官道普洱·藏【以价值分类】

收藏普洱茶,要“藏真、藏对、藏好”。官道普洱藏系列是官道普洱高端产品,是“可以喝的古董”,具有极高的收藏价值。


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